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Jan
31
Mon
2011
23:47
[高雄兩日遊]旗津~不一樣赤肉羹
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來到旗津~逛了一逛本來想說去吃海產~
可是想了想~兩個人能吃多少~而且在這海邊吃海產~
肯定價錢不便宜~雖說寫著一百元起~但看到起字~
難免猶豫了一下~畢竟只有兩個人~
兩個人決定還是吃點別的好了~
熊熊看見一間~非常的~不一樣赤肉羹~
看到連美鳳姐也來報導過~索性就選這間吃吃看吧~~看看哪裡不一樣~呵呵!!
除了赤肉羹以外~也有不一樣的肉燥飯~跟飯羹~
也可加麵~加米粉喔~~一大碗也才50圓~很平價喔~!!
不一樣~赤肉羹~
看似平凡的一碗~到底哪裡不一樣呢??
上面撒滿了黑胡椒~跟些許的烏醋~味道還滿香的~
這赤肉的做法~問了一下才知道~肉條是有醃過後~
再用麵粉下去油炸~吃起來的口感倒偏向於鹹酥雞的口感~還不錯吃~
味道也夠重~的確跟我吃過的有比較不同~!!
麵條的部分~就像我們常吃的黃麵一樣~
不過配上一些佐料加上羹湯加持~是有加分不少~!!
湯頭的部分呢?
因為羹湯所以喝起來有一點勾勾的感覺~但味道還滿夠味的~
羹湯作法採用大骨跟高麗菜下去熬煮~味道就比較濃郁一點~
還不錯喝~不過懂得吃的人~應該還會在多加點醋下去才夠味~!!
吃完後的感覺還不錯~的確感覺不太一樣的赤肉羹~
店內古早味的用餐環境~也別有另外一種風味在~
不過在此難免小小講一下~如果店員能夠多點笑容我想會比較好一點吧~
店員都滿酷的說~呵呵!!
店內餐點採自取式~所以餐點好了之後~要自行去拿喔~!
我想客人多時~可能就要先找位子~再去點餐比較好喔~!!
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